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好康即時-頂級營業用咖啡機價格

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    產品說明

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    即使是已經不新鮮,外表出油的「淺焙豆」,在長時間(如三個月)擺放之後外表也將逐漸乾去,最後回歸乾燥不油的外觀。由此可見,外表是否出油,咖啡機租賃只是判斷咖啡豆新鮮度的一個參考,而非絕對。新鮮烘焙的咖啡豆,因為豆體包含大量氣體,呼吸作用旺盛,在萃取時,豆子中氣體釋放出來,我們看到的就是美妙豐滿的氣泡們,有一個很形象的形容詞,“綻放”。

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    營業用咖啡機價格這些均勻散佈在咖啡豆表面的「油」,事實上並不是「油脂」,而是一種看似油脂的水溶性有機物質。新鮮咖啡豆萃取時,繼續擺放下去,出爐超過兩週後,淺焙豆表面逐漸泛起一層均勻、一叢叢豐富的氣泡就像這個季節的花兒,綻放。與之伴隨的,是新鮮咖啡豆的濃郁香氣。
    薄亮的油光,聞起來氣味不是香甜味,而帶有油耗味,此時「淺焙豆」的風味已走下坡,應該避免購買。營業用咖啡機價格「咖啡油」本身包含許多咖啡芳香成分,可以在水中溶解,因此你煮好的咖啡表面並不會飄著一層油膩膩的油脂。
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